Kávová technologie TONE – stvořena pro profíky
Zapomeňte na klasické způsoby přípravy kávy. Švýcarská značka TONE mění pravidla hry – od precizního pour-overu bez lidské chyby až po dokonale našlehané nitro cold brew bez nutnosti tlakových lahví. Ať už jste barista, provozní nebo prostě kávový nadšenec, připravte se na technologii, která vám dá do ruky absolutní kontrolu nad každým nápojem. Přesnost, rychlost, variabilita – tohle je vybavení, se kterým budete vždy o krok napřed.
Touch 03
TONE Touch 03 je malý, ale výkonný přístroj pro přípravu jedné porce, který dokáže z kávy i čaje dostat maximum – a to doslova na jedno stisknutí. Díky chytrému systému pro tvorbu receptur máte plnou kontrolu nad každým detailem: od výběru suroviny, přes objem a průtok, až po sílu a teplotu nápoje. Vše si nastavíte podle sebe a výsledek je vždy konzistentní.
Klíčové vlastnosti:
- Plná kontrola nad průtokem a pulzními vzory v různých fázích přípravy (blooming, turbulence, development).
- Bezkotelní technologie – dosažení 94°C (201°F) za pouhé 2 sekundy po zapnutí.
- Nekonečné možnosti profilování receptů pro kávu i čaj.
- Programovatelné dávky od 200 ml až po 1,5 L.
- Úprava receptů kdekoliv na světě – všechny data v reálném čase.
Touch 04
TONE Touch 04 posouvá hranice moderní přípravy kávy. Bezkotelní technologie druhé generace, větší kapacita a absolutní kontrola dělají z tohoto stroje ideálního parťáka pro vytížené kavárny. A pozor, ne že vám jen připraví skvělý batch, ale také ledovou kávu – a to ve dvou variantách: cold filter coffee připravené za 35 minut nebo filter na led pro okamžité ochlazení.
Klíčové vlastnosti:
- Maximální kapacita 4L – ideální pro vytížené kavárny a oblasti s vysokým počtem objednávek.
- Ovládání přes aplikaci – nastavení průtoku, teploty a dalších parametrů přípravy přímo z mobilu.
- Detekce košíku a zajišťovací systém – zaručují bezpečnost během přípravy (volitelně).
- Kondenzace zpětného toku je směrována zpět do brew košíku.
- Košík pro přípravu nápojů je omyvatelný v myčce a snadno vyjmutelný.
- Cold filter coffee je připraven za 35 minut.
- Optimalizovaná funkce bypassu – umožňuje naředění koncentrátu.
- Příprava ledové kávy přímo do Ice kitu.
TONE Nitro
TONE Nitro přináší revoluci ve světě studených nápojů – ať už jde o nitro cold brew kávu, čaj nebo třeba nitro matchu. Díky integrovanému chlazení a využití dusíku z okolního vzduchu odpadá potřeba externích tlakových lahví. Stačí propojit s TONE Touch 04, kde připravíte cold brew za pouhých 35 minut, a hned poté servírujete perfektně našlehané nitro cold brew – rychle, jednoduše, bez kompromisů.
Klíčové vlastnosti:
- Integrované chlazení: Bez potřeby externích lednic.
- Dusík ze vzduchu: Ekologické a bezpečné řešení bez potřeby zásobníků.
- Hedvábná textura a bohatá pěna: Jako u správně načepovaného piva.
- Design šetřící místo: Ideální pro bary, kavárny a festivaly.
- Plug-and-play provoz: Snadné spuštění bez složité instalace.
Svět filtrované kávy se mění rychleji než kdy dřív. Inovace jako TONE ukazují, že i v segmentu batch brew nebo cold brew se dá dělat káva s naprostou přesností, efektivitou a hlavně – s výbornou chutí.
Ať už vybavujete novou kavárnu, nebo chcete posunout tu svou na další úroveň, moderní technologie TONE vám dají do ruky nástroj, který odpovídá nárokům dnešních baristů.
Zaujalo vás to? Rádi vám vše ukážeme naživo nebo poradíme s výběrem – stačí nás kontaktovat.