Rozmanitý výběr kávy z celého světa.
Mia Coffee
Zrna vybíráme jen z ověřených plantáží, kde se káva pěstuje s respektem a láskou. Pečlivý výběr zrn z celého světa pak splňuje vysoké standardy na kvalitu a chuť.
Perfektní pražení za pomoci moderních technologií je pro nás prioritou, při které dbáme na to, aby v každém šálku vynikl její unikátní charakter.
Naše výběrové kávy pocházejí vždy z aktuálních sklizní, takže je přirozené, že se nabídka často obměňuje. "Tradiční espressa" zahrnují pouze kávy z regionů splňujících standardy EUDR, které garantují výrobu bez odlesňování.
Káva je pražena na špičkové pražičce Probat P25, která nám umožňuje dosáhnout maximální přesnosti a konzistence.
Každou kávu zároveň pečlivě zaznamenáváme pomocí pražícího softwaru Cropster, díky kterému můžeme sledovat a analyzovat každý pražicí profil. To nám umožňuje zajistit, že každá další várka dosahuje stejné kvality, a neustále vylepšovat naše procesy pro dokonale vyváženou kávu.